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Pisco Sour  Nuevo


Preparaci锟絥: 10 minutos
Para: 1 personas

2 onzas de pisco
1 onza de jugo de lim贸n *
2 cucharadas de az煤car granulada
2 caliente cucharaditas de agua
2 cubos de hielo
1 clara de huevo **
2 gotas de amargo (opcional)


Disuelva el az煤car en las dos cucharaditas de agua caliente. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora. Bata a velocidad media.

Sirva en una copa de champ谩n, con una rodaja de lim贸n como adorno.

*El pisco sour originalmente lleva lim贸n de Pica. Si no tiene este tipo de lim贸n, pueda usar otro tipo de lim贸n o lima.

**La clara de huevo es opcional. Esta le dar谩 una consistencia espumosa.


A Paton


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